Trufas De Chocolate

Ingredientes

• 250 g de chocolate meio-amargo
• 1/3 de xícara de leite
• 2 gemas
• 1/3 de xícara de manteiga
• Para a cobertura:
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• Bata ligeiramente as gemas. Derreta o chocolate com o leite e a manteiga sobre fogo baixo, mexendo até que a
• mistura fique cremosa. Adicione a mistura de chocolate derretido às gemas, aos poucos, misturando bem. Despeje
• numa vasilha, cubra com papel alumínio e leve para gelar até que fique firme (4 horas na geladeira). Misture todos os
• ingredientes da cobertura. Com uma colher de chá, vá retirando uma porção da massa de chocolate e passe na
• cobertura. Guarde os bombons na geladeira num recipiente fechado.

Modo de preparo

1. Ingredientes:
2. 250 g de chocolate meio-amargo
3. 1/3 de xícara de leite
4. 2 gemas
5. 1/3 de xícara de manteiga
6. Para a cobertura:
7. 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
8. 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
9. 1 colher (sopa) de canela em pó
10. Bata ligeiramente as gemas. Derreta o chocolate com o leite e a manteiga sobre fogo baixo, mexendo até que a
11. mistura fique cremosa. Adicione a mistura de chocolate derretido às gemas, aos poucos, misturando bem. Despeje
12. numa vasilha, cubra com papel alumínio e leve para gelar até que fique firme (4 horas na geladeira). Misture todos os
13. ingredientes da cobertura. Com uma colher de chá, vá retirando uma porção da massa de chocolate e passe na
14. cobertura. Guarde os bombons na geladeira num recipiente fechado.