Pesagem e porcionamento
Balanca digital de precisao 10 kg Davely Cook
Ajuda a padronizar porcoes, rendimento e custo por ingrediente.
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Bebidas
Suco De Melão E Goiaba
Aprenda como preparar suco de melão e goiaba com ingredientes, modo de preparo organizado, utensílios indicados e recomendações para padronizar a produção.
Ingredientes
- ½ melão maduro
- Goiabas
- vermelhas
- Ml. De água
- Modo de preparar
- Bata no liqüidificador as goiabas com casca, juntamente como o melão e água. Coe e sirva.
- Rendimento: 800 ml.
- Porção: 270 ml.
Modo de preparo
- Ingredientes
- ½ melão maduro
- Goiabas
- vermelhas
- Ml. De água
- Modo de preparar
- Bata no liqüidificador as goiabas com casca, juntamente como o melão e água. Coe e sirva.
- Rendimento: 800 ml.
- Porção: 270 ml.
Utensílios e equipamentos
Liquidificador
Jarra medidora
Balança digital
Peneira
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